Festival de la Anchoa de Gijang (기장멸치축제)

Festival de la Anchoa de Gijang (기장멸치축제)

- Página de inicio
https://www.gijang.go.kr/

- Tel
051-721-4063

El puerto de Daebyeon, en la ciudad de Busan, recolecta la mayor cantidad de anchoas de Corea, especialmente entre los meses de abril y mayo. Por esa razón,  se realiza el Festival de la Anchoa de Gijang en esa época.

El festival comienza con un desfile de pescadores por el puerto llevando redes y equipamiento de pesca. Los pescadores llevan la vestimenta tradicional, que son hanbok blancos. Durante el festival, hay gran cantidad de platillos con mariscos y se puede disfrutar del pescado crudo fresco (hoe), y de una diversidad de exquisitas sopas. En la noche suele haber espectáculos musicales, con canciones y danzas.

- Dirección : Gijanghaean-ro 605, Gijang-eup, Gijang-gun, Busan.

※ Información de presentación

- Fecha del evento
20260424 ~ 20260426

- Duración del evento
11:00-21:00

- Teléfono del patrocinador
051-721-4063

- Tarifas
Gratis (algunos programas tienen costo aparte).

- 행사소개
El puerto de Daebyeon, en la ciudad de Busan, recolecta la mayor cantidad de anchoas de Corea, especialmente entre los meses de abril y mayo. Por esa razón,  se realiza el Festival de la Anchoa de Gijang en esa época.

El festival comienza con un desfile de pescadores por el puerto llevando redes y equipamiento de pesca. Los pescadores llevan la vestimenta tradicional, que son hanbok blancos. Durante el festival, hay gran cantidad de platillos con mariscos y se puede disfrutar del pescado crudo fresco (hoe), y de una diversidad de exquisitas sopas. En la noche suele haber espectáculos musicales, con canciones y danzas.

◎ Infobox Turismo en los alrededores

⊙ Aldea Haenyeo de Gijang (Aldea del Pescado Crudo de Yeonhwa-ri) (기장해녀촌(연화리횟촌))

La Aldea del Pescado Crudo de Yeonhwa-ri se encuentra a 5 minutos en carro del Puerto de Daebyeon. Alrededor de 50 restaurantes de pescado crudo están en funcionamiento en torno al puerto de Yeonhwa. Se puede disfrutar de la magnífica vista de la isla de Jukdo desde la aldea. El pescado crudo fresco se corta de manera diferente según la carne. Generalmente, el pescado de carne roja se corta más grueso que el pescado blanco. El pescado blanco se debe cortar en rodajas finas y remojar en agua fría para obtener el mejor sabor. Solo aquellos que han probado masticar la textura de la carne contraída conocen este sabor. La generosidad y elocuencia del chef hacen que el sabor del pescado crudo sea aún más intenso y memorable.

Esta obra fue creada por la Oficina de Turismo de Corea durante 26 años y se publicó como el primer tipo de Nuri público.

Puede descargarlo gratuitamente de la Oficina de Turismo de Corea, https://kto.visitkorea.or.kr/eng.kto