Mercado Malbau (말바우장 / 말바우시장 (2, 4, 7, 9일))
El Mercado Malbau es uno de los principales mercados tradicionales de la región norte de la ciudad de Gwangju. El mercado se abre en fechas que terminan en 2, 4, 7 y 9.- Dirección : Dongmun-daero 85-beongil 62, Buk-gu, Ciudad Metropolitana Especial de Jeonnam-Gwangju
※ Información de presentación
- Día de feriaDías que terminan en 2, 4, 7 y 9
- Información y guías
062-262-4082
- Horario de apertura
07:00-19:00
- Aparcamiento
Posee.
- Artículos en venta
Productos tradicionales
◎ Infobox Turismo en los alrededores
⊙ Arirang House (아리랑하우스)
With a proud 20-year history, Arirang House is famous for its kimchi, which won a prize at the first Kimchi Festival. In 2003, the restaurant collaborated with Shilla Hotel and Paradise Hotel and successfully hosted a royal cuisine demonstration event, contributing to the promotion of Korean cuisine. Arirang House serves delicious Korean cuisine in an elegant style. The food is carefully prepared by 11 chefs, including the chef who has thirty years of experience. The kitchen is divided into the side dish team, the special dish team, and the main course team to prepare a total of thirty or so specialized dishes. The flavors are enhanced by using only the freshest natural ingredients and not using any artificial seasonings. Prices vary by course, and each course comes with raw beef, samhap (a combination of three special foods), assorted raw fish, and steamed short ribs. The bossam kimchi (kimchi with slices of steamed pork) is also one of their specialties.
⊙ Gwihyangjeong (귀향정)
Gwihyangjeong ha servido el tradicional menú completo coreano hanjeongsik durante más de 17 años. Los comensales pueden disfrutar de mariscos frescos, productos orgánicos de la región y sabores locales.
⊙ Calle de la Carne de Pato (오리요리의 거리)
La Calle de la Carne de Pato alberga diversos restaurantes que sirven carne de pato en la ciudad de Gwangju, especialmente la sopa de pato (oritang). Esta comida se prepara con carne de pato mezclada con perejil en vinagre y pasta de guindilla roja (gochujang) y polvo de hojas de perilla. El origen de esta sopa está en los barrios de Yu-dong y Sinan-dong del distrito de Buk-gu, remontándose a la década de 1970. En aquel entonces, se cree que un joven que dirigía una granja de patos en Geumcheon-myeon, ciudad de Naju, provincia de Jeollanam-do, le preguntó al dueño de un restaurante cómo cocinar patos silvestres, y desarrolló y popularizó la sopa de pato hervida con perejil de agua y polvo de perilla. La deliciosa y económica sopa de pato se popularizó, y el número de restaurantes de sopa de pato comenzó a aumentar, formando una calle. Actualmente, hay unos 10 restaurantes operando en esta Calle de la Carne de Pato. La sopa de pato no es el único plato que se sirve, también hay opciones como el lomo de pato y el pato salteado sazonado, pero la sopa sigue siendo la más popular.
Esta obra fue creada por la Oficina de Turismo de Corea durante 26 años y se publicó como el primer tipo de Nuri público.
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